1、首先我们准备好一碗面粉，然后加入适量的水，再加几个鸡蛋，搅拌均匀。然后我们把搅拌均匀的面揉成面团，面团揉得越均匀越好，然后把揉好的面团切成细条状。

2、接下来我们锅中放入适量的油，待油变热之后，我们将切好的面条放进去，炸至面条呈金黄色就可以了，然后我们把面条用勺子捞出来，然后把油沥干。

3、接下来我们需要在锅中放入一些黄油和牛轧糖，待糖溶化后，我们把之前炸好的面条混合。将其搅拌均匀之后，捞出来压扁，然后切成块状，冷却之后就是美味的牛轧糖沙琪玛。