1、食材：芒果2斤、柠檬半个、白糖200克、水700毫升。

2、芒果去皮，切肉。

3、加半个柠檬汁一起搅拌，搅拌成泥。

4、糖和水煮成糖浆，加到芒果泥里面。

5、搅拌均匀，加适量的水，大约500ml，放进冰箱里面冷藏至半凝固。

6、拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻，好吃的韩国沙冰就做好了。