1、将豆腐切成2cm的方块，肉切末；

2、菜放入切好的肉末中；

3、加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟；

4、将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末；

5、在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水；

6、加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中，盖上蒸锅盖子后放入微波炉，选择蒸制模式，时间设定为9分钟左右；

7、提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油；

8、最后撒上葱花即可。