1、老醋木耳酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高，适合中老年朋友食用。

2、原料：木耳、洋葱、花生、醋、蚝油、白糖、小米椒、蒜、香油。

3、木耳泡发半天，切去根部，清洗干净。

4、电热水壶到出开水烫一下木耳捞起。

5、洋葱切小块。蒜、小米椒切碎。

6、调汁：1匙白糖、1匙蚝油、3匙醋、半匙香油，混合成汁。

7、木耳放入盘中，倒入洋葱。撒上蒜末和小米椒。浇入料汁。

8、最作撒上炸好的花生米。

9、酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高。