1、材 料：通菜400g，腐乳二块，嫩姜一块，红椒适量，盐适量，糖适量。

2、红椒切成丝，嫩姜切碎，腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁，备用。

3、热锅热油，爆香红椒和姜。

4、放入沥干水的通菜。

5、通菜炒到发软就可以。

6、淋入腐乳汁，翻炒均匀，就可以出锅了。

7、好吃又简单的椒丝腐乳炒通菜就做好啦！