米里有很多黑虫子，但没有变质的情况下还能吃。大米中的黑虫是米象虫，不具有毒性，是大米还未收成时附着在上面的虫卵，在一定的温度和湿度中就会孵化。日常保存大米要在干燥阴凉的地方，避免其变质，食用前需要清理干净。

米里有很多黑虫子还可以吃吗

1、可以食用

米里面有很多黑虫子，此时大米没有结块、异味等变质现象的话是不影响食用的。大米中的黑虫叫做米象虫，虫卵在是大米收获时依附，不具有毒性，但是会在大米中产生排泄物，经过充分淘米可以去除。

2、日常保存

大米中的米象虫虫卵在20~40度的温度、65~95的湿度中会孵化，日常保存大米，最好将其放在阴凉干燥的环境中，可以用密封罐存放大米，也可以在大米的袋子中放入一个棉布包裹的花椒包，可以有效预防虫子产生。

3、注意事项

日常在购买大米的时候，不宜一次购买大多，以免大米积存容易生虫。每次购买的新米可以先将其放在零下10度的环境中冷冻保存一段时间，这样可以杀灭大米中的虫卵，减少后期虫子的产生。