制作时间： 10分钟

难易程度： 简单

口味：酸辣

分类：炒菜

主食材：红椒20克、青椒1个、土豆2个

辅料：蒜瓣3个、花椒2克、醋1勺、干辣椒3个、盐、鸡精

步骤：

1、土豆切丝；

2、红椒切丝；

3、青椒切丝；

4、蒜2瓣切末；

5、干辣椒3个剪小段；

6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

7、放入蒜末；

8、干辣椒；

9、花椒炒香；

10、放入土豆丝；

11、大火爆炒至土豆丝断生；

12、放入青红椒丝炒匀；

13、放入盐半勺；

14、鸡精半勺；

15、醋1勺；

16、翻炒均匀后即可出锅。