养生汤帮你养胃

秋季又到了进补养胃的时候，这一个夏天人们经常吃各种冷饮。这对胃来说是非常大的负担。今天给大家推荐几款养胃的养生汤。茶树菇排骨汤，猪骨山药汤，黄芪煲牛肚汤。这几款汤对于制作方法并没有什么特殊的要求，但是需要肉类食材都必须新鲜。如果放的时间长的肉做出来，汤的味道不好喝。

把适量干的茶树菇洗干净，表面的灰尘放在清水里面泡，发500克排骨，洗干净用清水浸泡一会儿泡出里面的血水。锅里面加入凉水适量姜片葱段，把排骨放进去，大火煮开，煮出里面的血沫捞出来，放在清水里面冲洗干净，直接放在砂锅里，加入几片姜葱料酒，大火烧开。如果上面还有血沫，就把血沫撇出来，然后放进茶树菇转成小火慢慢炖。大概炖50分钟左右，排骨软烂，加入适量盐调味儿，不用放其他调味料，再炖几分钟盐在汤里化开就做好了。

猪骨山药汤可以使用猪大骨头。市场上买两块大骨头，让卖肉的大姐帮忙剁开。用清水冲洗几遍，冷水下锅煮出血水。捞出来再用温水冲洗一下。放在汤锅里面把山药去皮切成大块一起放进去，加入适量水，姜片，葱段，大火烧开之后转成小火。大概炖90分钟左右，一定要全程开小火，如果火太大把汤烧干再加水，做出来的汤不好喝。煮的大骨头的肉，用筷子戳一下能够掉下来就可以了，加入盐调味就能喝汤吃肉。

黄芪煲牛肚汤属于一道药膳。黄芪属于中药材，对脾胃虚弱，消化不良，乏力，腹胀，有特别好的效果，牛肚能够健胃养脾。把牛肚切成大块，黄芪用清水冲洗一下，不需要浸泡直接和牛肚放在一起，加入几片生姜放在砂锅里面开小火慢炖。炖到黄芪发胀牛肚软烂，加入盐调味这道汤就做好了。