清炒藕片是一道是家常菜的上乘之选，做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解，具体的制作方法，跟我一起来学习下吧！

制作时间： 10分钟

难易程度： 一般

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：莲藕1节

辅料：姜蒜末各1碟、葱花1碟

步骤：

1、大蒜一瓣切沫；

2、小葱一根切葱花；

3、姜一块切沫；

4、莲藕一节对半切开；

5、用刀切成薄片；

6、放入冷水中浸泡两分钟；

7、然后捞出沥干；

8、锅中加入食用油；

9、放入蒜末，姜末炒香；

10、倒入藕片翻炒；

11、放入盐半勺，

12、鸡精半勺；

13、放入葱花调味即可。