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制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：鲜美

分类：汤

主食材：鲜香菇200克、豆腐300克

辅料：大蒜2瓣、姜1块、胡萝卜50克

步骤：

1、香菇清净切片；

2、胡萝卜切丝；

3、豆腐切成方块待用；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

5、放入姜蒜末爆香；

6、放人香菇、胡萝卜丝；

7、翻炒1分钟；

8、倒入适量清水；

9、大火烧开；

10、放入切好的豆腐块继续煮3分钟；

11、加入盐半勺；

12、鸡精半勺；

13、胡椒粉1克拌匀；

14、撒上葱花即成。