制作时间：35分钟

难易程度：一般

口味：鲜美

分类：羹/汤

主食材：胡萝卜500克、虫草花100克、猪筒骨300克

辅料：姜一块、料酒1勺

步骤：

1、胡萝卜洗净，切成滚刀块；

2、姜1块切片；

3、锅中放入适量清水大火烧开；

4、锅中放入猪筒骨；

5、放入料酒1勺；

6、放入姜片；

7、烧开后撇出浮沫；

8、煮5分钟后捞出待用；

9、锅中放入姜片；

10、猪筒骨；

11、虫草花、胡萝卜；

12、倒入适量清水；

13、大火煮开后转中小火熬煮2小时；

14、放入盐2勺；

15、鸡精1勺即可。